原材料：ウコン（鬱金）

製品紹介：ウコンとは「生姜科ウコン属」に属し、東南アジアでは根茎を香辛料としてカレー等の料理に広く利用されています。鬱金色素は鬱金の根茎から得られたクルクミン（Curcumin）を主成分とするもので機能性が世界的に多くの研究者から注目され、抗酸化性をはじめ肝保護作用、健胃作用、抗腫瘍作用、高脂血症抑制作用、強心作用、抗菌作用などの科学的の解明が進められています。

形態：黄～暗赤褐色の粉末